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糖渍橙皮的做法步骤

1.血橙用盐搓洗干净外皮

2.取下橙皮

3.用小刀刮去橙皮里边的白瓤

4.切成丝

5.不锈钢小锅里加入清水、放入橙皮丝，加入冰糖。（水量没过橙皮丝即可，冰糖的量是橙皮丝重量的1/2）

6.先大火烧开，再小火煮至橙皮丝透明，水很少粘稠即可关火。凉透后装在无油无水的玻璃瓶里，密封冷藏储存。

7.成品图！

8.成品图！

9.成品图！

10.成品图！

小窍门&温馨提示

1 橙皮里边的白瓤要去干净，要不会很苦。
2 橙皮做好后稍微有点苦味，放两天味道就好了。